Receita de Cobertura colorida

Ingredientes

  • 240ml de água
  • 60g de gelatina no sabor (cor) desejado
  • 360g de açúcar
  • 4 claras
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture a água, a gelatina e o açúcar.
  • Leve ao fogo médio, sem deixar ferver, até que a mistura esteja completamente dissolvida.
  • Reserve.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente a mistura da panela e a essência de baunilha e continue batendo até que esteja completamente fria.
  • Use para cobertura para bolos e cupcakes.

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