Receita de Coulis de tomate

Ingredientes

  • 8 folhas grandes de manjericão
  • 3 tomates médios maduros, descascados, cortados em 4 e sem sementes
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • Pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • No processador, passe as folhas de manjericão.
  • Adicione os ingredientes restantes e triture até que os tomates fiquem bem picados.
  • Sirva à temperatura ambiente, com couve-flor, brócolis ou abobrinha ao forno.

Rendimento: 1 xícara

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