Receita de Creme branco básico

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1/4 de colher (chá0 de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino branca
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Numa panela derreta a manteiga em fogo lento mexendo com colher.
  • Junte sem parar de mexer a farinha de trigo e os temperos.
  • Mexa sempre com fogo lento até obter uma mistura homogênea e borbulhante.
  • Retire do fogo e vá juntando o leite bem lentamente sem parar de mexer.
  • Quando o leite estiver bem encorpado volte ao fogo e mexa por mais uns 3 minutos.

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