Receita de Creme caipira especial

Foto: Hércules, marca de laticínios do Grupo ZDA

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 caixa de creme de leite Hércules
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 2 latas de leite Hércules (use a lata de milho verde vazia para medir)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Frango desfiado para decorar
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola picada e o milho em fogo médio por 5 minutos ou até a cebola murchar.
  • Coloque estes ingredientes no copo do liquidificador, acrescente o leite, a farinha de trigo, o caldo de galinha e bata por 3 minutos ou até desmanchar o caldo de galinha.
  • Despeje a mistura na panela e volte ao fogo médio, mexendo até formar um caldo grosso.
  • Acrescente o peito de frango desfiado, o creme de leite Hércules, sal e misture bem.
  • Retire do fogo e coloque em um refratário.
  • Decore com a salsa picada e com frango desfiado.
  • Sirva em seguida, ainda quente.

Dica: Você pode substituir o frango desfiado por linguiça calabresa frita em rodelas ou ainda por sobras de carne desfiadas.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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