Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 200g de coco ralado grosso
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou leite de coco light
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de fermento
- Erva doce a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Acrescente os ingredientes no liquidificador, um a um, exceto o fermento.
- Bata por 2 minutos até ficar cremoso.
- Acrescente o fermento e a erva doce, e misture delicadamente.
- Unte a forma com um furo no meio, untada com óleo de coco.
- Leve ao fogo médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme e polvilhe canela em pó.
