Receita de Creme de bananas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite comum
  • 2 gemas
  • 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 6 bananas prata

Modo de preparo

  • Misture tudo, menos as bananas,e leve ao fogo brando, mexendo sempre para não empelotar.
  • Coloque em um refratário para esfriar.
  • Faça uma calda de açúcar queimado, acrescente 6 bananas prata cortadas em rodelas e deixe cozinhar até engrossar bem a calda.
  • Despeje por cima do creme.
  • Bata as 2 claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e coloque por cima.
  • Leve ao forno para dourar levemente.
  • Sirva gelado.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Média

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