O creme de cupuaçu é uma das sobremesas mais icônicas da região Norte do Brasil. Ele é conhecido por sua textura aveludada e pelo sabor ácido e marcante da fruta, que equilibra perfeitamente com a doçura dos complementos.
Ingredientes
Creme
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
- 2 polpas congeladas de cupuaçu
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de margarina Deline
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 banana madura picada
Modo de preparo
Creme
- Em um liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e a polpa até obter uma textura cremosa.
- Distribua em taças e reserve na geladeira por cerca de 1 hora.
Cobertura
- Em uma panela, derreta a margarina e acrescente o açúcar e a banana.
- Mexa até dourar.
- Despeje por cima do creme e sirva gelado.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos