Receita de Creme de batata mineiro

Ingredientes

  • 1,5kg de batata descascada e cozida
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 400grs de queijo minas padrão (meia cura) picado
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Esprema as batatas e misture com sal, a manteiga e o leite.
  • Em uma frigideira, frite a cebola e adicione o purê de batata, o queijo e salsa.
  • Coloque em um refratário e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.

Rendimento:5 porções

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