Ingredientes
- 10 cebolas médias
- 70 g de manteiga
- 30 g de caldo de carne
- 2 litros de água
- Farinha de trigo a gosto
- Sal a gosto
- Queijo parmesão para gratinar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue na manteiga as cebolas e deixe fritar bem.
- Coloque o caldo de carne, a farinha e acrescente aos poucos a água.
- Cozinhe bem até ficar com uma espessura grossa.
- Reserve.
- Corte uma tampa do pão italiano, retire o centro e despeje o creme dentro.
- Jogue o queijo parmesão por cima e leve para gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
