Ingredientes
- Baunilha ou raspa de limão
- 60g de farinha
- 75g de açúcar
- ½ litro de leite
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite.
- Numa tigela, trabalhe junto com a farinha peneirada o açúcar, os ovos e a baunilha.
- Junte aos poucos o leite e leve ao fogo mexendo sem parar.
- Retire do fogo no início da ebulição.
- Quando o creme embolar, continue mexendo que ele torna a ficar liso.
