Ingredientes
- 100 g de biscoito Coquinho Pilar
- 2 latas de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 200 g de creme de leite
- 50 g de coco seco ralado
- 50 g de açúcar granulado
- 50 g de castanha xerem
- 50 g de damasco picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite ao fogo.
- Deixe ferver e, quando encorpar, retire do fogão e reserve.
- Em uma panela, misture o coco seco ralado com o açúcar e deixe dourar levemente.
- Feito isso, misture com a castanha e, depois de frio, adicione o ciscoito Coquinho Pilar quebrado.
Montagem
- Em copinhos, distribua o creme de coco e no topo decore com a farofinha de biscoito Coquinho Pilar.
