Ingredientes
- 1kg de maçã madura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 pau de canela
- 5 colheres (sopa) de vinho branco doce
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as maçãs, corte-as em quatro e retire as sementes.
- Corte em fatias finas e leve ao fogo com o açúcar, o suco de limão, a canela e 3/4 xícara (chá) de água.
- Tampe e cozinhe até que comece a desmanchar.
- Junte o vinho branco e deixe em fogo baixo até secar completamente.
- Passe por uma peneira e, se preferir, leve ao fogo para engrossar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
Dica: 1 kg de maçãs equivale à 8 maçãs médias
