A torta de maçã é uma opção clássica e acolhedora. Com sabor delicado e preparo prático, a sobremesa promete arrancar suspiros. Esta é uma combinação clássica onde o calor da maçã encontra o conforto aromático da canela.
Ingredientes
Massa
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo Finna tipo I (sem fermento)
- 1 xícara (chá) de margarina Puro Sabor
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 gema
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 1 pitada de sal
Maçã
- 8 maçãs vermelhas
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 xícaras (chá) de água
Creme de canela
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Finna tipo I (sem fermento)
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de canela em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, depois enrole em papel filme e leve para geladeira por 1 hora.
- Espalhe numa forma de fundo removível e faça furinhos na massa.
- Leve para o forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
- Retire do forno e reserve.
- Preencha com o recheio de canela e finalize com as flores de maçã.
Maçã
- Retire as sementes da maçã e corte em lâminas.
- Em uma panela, coloque o açúcar, o sumo do limão e a água, e ele ao fogo.
- Quando ferver, acrescente as lâminas de maçã.
- Escorra e reserve.
Creme de canela
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Espere esfriar e coloque sobre a massa da torta.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
