Receita de Creme de manga com raspas de chocolate

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de pedaços de manga
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido (ou 2 latas de creme de leite)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 2 colheres (sopa) de raspas de chocolate

Modo de preparo

  • Coloque os pedaços de manga numa panela, com água suficiente para cobrir.
  • Cozinhe até a manga ficar macia.
  • Escorra e passe por uma peneira ou bata no liquidificador.
  • Deixe esfriar.
  • Acrescente o creme de leite e o açúcar.
  • Coloque numa taça grande, ou em várias taças pequenas, e polvilhe com as raspas de chocolate.
  • Leve para gelar até a hora de servir.

Rendimento:8 porções

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