Receita de Creme de milho verde com brócolis

Ingredientes

  • 1 litro de leite e mais ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de milho verde
  • ½ kg batata portuguesa cozida
  • 1 pitada de pimenta calabresa

2 Parte

  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pacote de creme de cebola
  • ½ cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal
  • Noz moscada

3 Parte

  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de buquês de brócolis cozidos

Modo de preparo

  • Bata a primeira parte dos ingredientes no liquidificador.
  • Depois de batido leve ao fogo para cozinhar e reserve.

2 Parte

  • Misture o creme de leite, sal, as 2 colheres (sopa) de queijo ralado e a noz moscada.

3 Parte

  • Cozinhe o brócolis em água fervente.
  • Escorra e reserve.
  • Numa panela, ponha o óleo, alho e refogue o brócolis.
  • Depois de pronte misture com o creme de minho.
  • Sirva quente. Acompanhar com crótons ou torradas.

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