Ingredientes
- ½ litro de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ litro de leite
- 2 gemas peneiradas
- ½ xícara (chá) de milho verde
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o caldo de galinha e o milho verde até que fique homogêneo.
- Coe e reserve.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
- Acrescente o caldo coado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas, o milho verde, o sal e, sem parar de mexer, deixe apurar por 10 minutos em fogo médio.
- Por fim, acrescente a salsinha e misture.
Rendimento: 6 porções
