Receita de Creme de nozes 1

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de nozes picadas (300g)
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 2 latas de leite condensado cozido durante meia hora na lata
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

  • Numa panela, misture o leite condensado cozido e frio com as gemas e leve ao fogo para cozinhar, até começar a desprender do fundo da panela.
  • Retire do fogo e junte as nozes.
  • Deixe esfriar.
  • Acrescente as claras em neve e o creme de leite, mexendo delicadamente.
  • Coloque em uma travessa funda e deixe na geladeira até gelar.

Rendimento:6 porções

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