Ingredientes
- 4 peras maduras, mas ainda firmes
- 150g de ricota
- 80g de queijo gorgonzola
- 1 colher (sopa) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o leite, a ricota e o gorgonzola numa tigela e amasse-os com a colher até obter um composto liso e homogêneo.
- Distribua o creme obtido em pratinhos.
- Lave e descasque as peras, eliminando as sementes.
- Divida-as em 4 gomos e disponha-os sobre os pratos, ao lado da porção de creme de queijo.
- Uma variante deste prato ainda mais rápida de preparar pode ser feita ao dispor pedaços de queijo parmesão jovem ou queijo pecorino ao lado das peras.
- O importante é que o queijo seja servido à temperatira ambiente e não gelado.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Baixa
