Receita de Creme de queijo light

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga light
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite desnatado
  • 250g de queijo minas
  • 1/2 maço de manjericão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite light

Modo de preparo

  • Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  • Adicione a farinha de trigo e misture para se agregar aos demais ingredientes.
  • Junte o leite morno aos poucos sempre mexendo.
  • Acrescente a pimenta, o sal, o queijo minas ralado e o creme de leite com soro.
  • Mexa para se incorporar.
  • Deixe ferver, desligue o fogo e coloque o manjericão.

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