Ingredientes
Creme
- 2 xícaras (chá) de suco de uva
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Molho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de leite aquecido
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme
- Aqueça o suco de uva juntamente com o açúcar e o suco de limão.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água.
- Acrescente ao suco de uva.
- Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Despeje num prato fundo de vidro que possa ser levado à mesa ou em taças ou pratos individuais.
- Leve à geladeira até ficar firme.
Molho
- Misture o açúcar com as gemas e bata bem.
- Junte o leite e cozinhe em banho maria por 20 minutos.
- Acrescente a baunilha.
- Leve à geladeira.
- Sirva esse molho acompanhando o creme.
Rendimento:4 porções