Ingredientes
- 1 maço de espinafre
- 1 maço de escarola
- 300g de acelga
- 300g de brócolis
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
- 300ml de caldo de legumes
- 500ml de água fervente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escalde o espinafre, a escarola e acelga com parte da água e reserve.
- Cozinhe os brócolis com o restante da água e retire do fogo.
- Bata o caldo com as verduras no liquidificador e acrescente o creme.
- Leve a mistura novamente para o fogo, adicione sal a gosto e mexa.
- Sirva em seguida.