Receita de Creme delicioso de espinafre

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola e 2 dentes de alho processados
  • 1/2 maço de espinafres lavado
  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de carne e queijo parmesão processado juntos

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola e o alho.
  • Leve ao fogo e deixe refogar.
  • Acrescente o espinafre e deixe que ele murche.
  • Adicione as batatas, a água e os cubos de caldo de carne.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 6 minutos.
  • Retire do fogo, resfrie e bata tudo no liquidificador.
  • Leve a sopa novamente ao fogo e deixe ferver novamente.
  • Sirva a seguir, polvilhando com o queijo processado.

Rendimento:4 porções

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