Ingredientes
- 4kg de tomates maduros
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque os tomates cortados em 4 partes com o açúcar e o sal.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos.
- Bata no liquidificador e passe por uma peneira.
- Volte para a panela e, em fogo baixo, cozinhe por 25 minutos ou até ficar com consistência de extrato de tomate.
- Utilize.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
