Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 cálice de vinho Madeira ou tinto seco
- 1 copo (americano) de champignons
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela ou frigideira adicione a manteiga.
- Refogue a cebola, o champignon e o tablete de caldo de carne.
- Acrescente o vinho, mexendo até ferver por aproximadamente 10 minutos, assim irá evaporar o álcool.
- Dilua o amido de milho na água em um recipiente pequeno e adicione ao molho para engrossar.
- Está pronto para utilizar em sua receita.
Tempo de preparo: 15 minutos.