Receita de Maionese caseira (básica)

Ingredientes

  • 2 gemas cruas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as gemas com 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta do reino.
  • Com o aparelho ainda ligado, adicione lentamente o óleo caindo em fio.
  • Acrescente o vinagre restante e bata mais um pouco.

Rendimento:1 xícara de chá

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