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Receita de Maionese de iogurte


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 gemas cozidas
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 pote de iogurte natural
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Junte os 4 primeiros ingredientes e bata no processador ou liquidificador.
  • Adicione o iogurte, tempere com o sal e a pimenta a gosto e torne a bater.
  • Essa maionese fica mais líquida do que a preparada com óleo.
  • Quando preparada com iogurte desnatado é adequada para dietas de baixa caloria.
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