Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Óleo de soja e azeite de oliva extra virgem o quanto baste
- Suco de 1 limão médio
- Sal e temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o leite em velocidade alta, junte o suco de limão e continue a bater por 5 minutos.
- Junte 2 copos de óleo de soja aos poucos e depois complete com azeite de oliva até que fique com a cremosidade desejada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, dê seu toque pessoal com especiarias, ervas e temperos de seu agrado.
- Pode colocar uma colher (sopa) de mostarda e uma uma colher (sopa) de tahine, pimenta de cheiro e algumas folhas de manjericão.
