Receita de Manteiga de alho

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 125 g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Descasque os alhos e mergulhe durante 1 minuto em água a ferver.
  • Passe por água fria, enxugue e amasse num almofariz.
  • Quando estiverem reduzidos a uma pasta, junte a manteiga a pouco e pouco, batendo.
  • Tempere.
  • Se quiser esta manteiga muito fina, passe por um passador de rede.

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