Ingredientes
- 500 g de presunto
- 200 g de foie-gras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o presunto em medalhões com 5 a 6 cm de diâmetro.
- Todos os pedaços que sobraram, pique finamente e adicione ao foie-gras envolvendo bem.
- Coloque esta pasta no centro da metade dos medalhões.
- Cubra com a outra metade e aperte com um garfo para que os bordos adiram.
- Coloque os medalhões na geladeira.
- Sirva muito frios, com uma salada russa.