Receita de Marinada para aves

Ingredientes

  • 3 litros de suco de laranja
  • 2 cálice de vinho branco
  • 1 talo de salsão
  • 1 alho-poró pequeno
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • Grãos inteiros de pimenta-do-reino
  • Sal grosso

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e coloque a ave, deixando-a marinar de acordo com o tamanho por pelo menos 12 horas.
  • Após o processo, você pode reduzir a marinada e servir como molho para acompanhamento da carne.

Rendimento: 3 litros
Tempo de preparo: 60 minutos

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