Ingredientes
- 3 litros de suco de laranja
- 2 cálice de vinho branco
- 1 talo de salsão
- 1 alho-poró pequeno
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- Grãos inteiros de pimenta-do-reino
- Sal grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e coloque a ave, deixando-a marinar de acordo com o tamanho por pelo menos 12 horas.
- Após o processo, você pode reduzir a marinada e servir como molho para acompanhamento da carne.
Rendimento: 3 litros
Tempo de preparo: 60 minutos
