Receita de Marshmallow sem claras

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
  • 240ml de leite gelado
  • 360g de glaçúcar
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
  • 1 colher (sopa) de pó para sorvete no sabor desejado

Modo de preparo

  • Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante.
  • Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes e bata em velocidade média por cerca de 10 minutos.
  • Use para cobertura e recheio de bolo e cupcake.

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