Ingredientes
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 250g de milho para canjica previamente deixado de molho
- Açúcar ou mel a gosto
- Água
- Leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o milho, numa panela com bastante água.
- Mexa de vez em quando com uma colher de pau, amassando o milho.
- Junte mais água, se for necessário.
- Quando o milho estiver cozido, junte o bicarbonato, dissolvido em água fria.
- Deixe engrossar, mexendo sempre.
- Por fim, misture açúcar ou mel.
- Pode ser servido quente ou frio e com ou sem leite.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
Dificuldade: Média
