Ingredientes
- 500g de tomates sem pele e picados
- 2 cebolas médias picadas bem fino
- 1 dente de alho picado (opcional)
- 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloqueo tomate e a cebola em uma panela junto com os demais ingredientes.
- Deixe ferver em fogo médio.
- Diminua o fogo e cozinhe, sem tampar, durante 45 minutos, até que o molho fique bem grosso; no final do cozimento deve estar reduzido a cerca de 1 1/4 xícara de chá.
- Coloque em uma tigela e sirva quente ou frio.
Rendimento:6 porções
