Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de extrato de tomate
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 2 xícaras (chá) de água gelada
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o amido na água gelada; coloque numa frigideira grande e leve ao fogo alto, mexendo suavemente.
- Acrescente o extrato de tomate, o açúcar cristal, o vinagre e por último o molho de soja.
- Mexa suavemente para agregar todos os ingredientes e quando começar a ferver diminua a chama.
- Vá passando a colher pela borda da frigideira para não grudar e quando aumentar as borbulhas reduza a chama.
- Quando o molho reduzir estará pronto.
