Receita de Molho ao vinho branco

Ingredientes

  • 50g de manteiga
  • 60g de farinha de trigo
  • 250ml de água fervendo
  • 250ml de vinho branco seco
  • 1 gema
  • Suco de 1/2 limão
  • Temperos a gosto

Modo de preparo

  • Prepare um molho branco: doure a farinha na manteiga e acrescente o vinho branco quando ferver, leve para cozinhar em banho maria.
  • Dilua as gemas e acrescente o suco de limão.
  • Incorpore com duas colheres de sopa de manteiga fresca.
  • Misture tudo, e leve ao fogo sem deixar ferver.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email