Ingredientes
- 100g de queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos
- 2/3 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite
- Pimenta do reino
- Salsinha bem picada, para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela reforçada e aqueça sem deixar ferver.
- Adicione o queijo e a manteiga e mexa delicadamente com uma colher de pau até derreter.
- Acrescente o creme de leite e tempere a gosto.
- Não deixe o molho ferver.
- Assim que estiver bem quente, sirva direto da panela.
Rendimento: 6 porções.