Receita de Molho cremoso de nozes

Ingredientes

  • 100g de nozes
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Processe, ou bata no liquidificador, as nozes até obter uma farofa.
  • Junte o azeite de oliva e a manteiga e bata por mais 3 minutos.
  • Acrescente o creme de leite, o parmesão e o sal.
  • Bata mais um pouco e sirva a seguir.
  • Vai ficar grosso, é só ir acrescentando o azeite e o óleo de nozes pouco a pouco.

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