Receita de Molho de abacaxi e gengibre

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o abacaxi, o gengibre, o alho, a cebola, a água, o amido, sal e pimenta por 1 minutos.
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e reduzir pela metade.
  • Desligue o fogo e transfira para uma molheira.
  • Sirva acompanhando carnes de porco ou frango.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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