Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de alcaparras
- 1 xícara (chá) de cerveja preta
- 1 colher (acfé) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos.
- Adicione a alcaparra, a cerveja, o amido dissolvido na água, sal e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
- Retire do fogo, transfira para uma molheira e sirva acompanhado de carnes bovinas ou peixes.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
