Ingredientes
- 4 alhos cortados em falhas finas
- 2 folhas de louro em pedaços pequenos
- 2 ramos de tomilho verde
- Azeite quanto baste
- Pimenta quanto baste
- Sal quanto baste
- Vinagre quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espalhe por entre o peixe, o alhos, o tomilho e o louro.
- Polvilhe com sal e pimenta, de preferência moída na ocasião.
- Regue abundantemente com azeite e vinagre.
- Deixe ficar assim pelo menos 48 horas, voltando-se de vez em quando o peixe.
Dica
- Esta receita é para 12 carapaus ou sardinhas fritas.
