Ingredientes
- 24 gomos de mexericas
- 240ml de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de ervas aromáticas
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire as sementes das mexericas e pique os gomos ao meio.
- Coloque no liquidificador, junte a água e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe e dissolva o amido de milho no caldo.
- Reserve.
- Aqueça o azeite e frite a cebola, mexendo até dourar.
- Junte o caldo, o mel, as ervas aromáticas e o sal.
- Mexa por 5 minutos, ou até o molho encorpar.
- Sirva em saladas ou com carne assada.
Rendimento: 1 porção
