Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino verde ligeiramente amassada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a cebola na manteiga até começar a dourar.
- Junte a farinha e misture bem.
- Retire do fogo e acrescente, aos poucos, o caldo de carne, mexendo sem parar.
- Adicione a pimenta, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo, até o molho engrossar.
- Sirva morno ou a temperatura ambiente com carne assadas.
Rendimento: 4 porções
