Ingredientes
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 150 ml de água
- 1 colher (chá) cheia de colorau doce
- 1 colher (café) de colorau picante
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta em pó quanto baste
- 1 ramo de salsa
- 200 ml de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe no azeite as cebolas cortadas em rodelas finas, os alhos picados, a folha de louro e a salsa.
- Vá mexendo e quando a cebola começar a fritar, junte água, na qual se desfez os coloraus e o vinagre, provando o gosto.
- Tempere com sal e pimenta.
- Tampe e deixe ferver em fogo brando, até a cebola ficar cozida.
- Acerte o sal e coloque sobre o peixe frito.
