Ingredientes
- 1kg de tomates fervidos, descascados e picados
- 1 xícara (chá) de cebola bem picada
- 2 pimentões verdes cozidos e picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (chá) de sal
- Molho de pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, junte todos os ingredientes e misture bem.
- Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura, mexendo sempre.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Coloque o molho em uma tigela, deixe esfriar, cubra com filme plástico e reserve na geladeira por 2 dias.
- Pode ser servido frio ou aquecido em fogo baixo.
Rendimento: 2 xícaras
