Receita de Molho velouté

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
  • Acrescente a farinha e mexa bem até dourar.
  • Adicione aos poucos o caldo de galinha e o sal, mexendo sempre.
  • Cozinhe até o molho engrossar um pouco.
  • Junte o suco de limão e misture bem.
  • Sirva quente, com peixes e frutos do mar.

Rendimento: 2 xícaras

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