Receita de Molho parisiense

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 1 alho amassado
  • 200g de presunto cozido picado
  • 200g de frango desfiado
  • 1 xícara (chá) de cogumelos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 5 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Em uma panela, frite a cebola na manteiga.
  • Acrescente a farinha e o leite frio e mexa sempre até engrossar.
  • Junte os demais ingredientes e deixe apurar um pouco.
  • Sirva com a massa de sua preferência.

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