Receita de Molho verde com alcaparras e aliche

Ingredientes

  • 350g de salsa
  • Pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeite extravirgem
  • 50g de aliche
  • 2 dentes de alho
  • 250g de pepino em conserva
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
  • 50g de alcaparras
  • 1 ovo cozido
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o aliche, os pepinos, as alcaparras, o ovo, o vinagre, o azeite e o alho já picado.
  • Acrescente a salsinha e bata mais um pouco.
  • Verifique o sal, coloque pimenta a gosto e bata mais um pouco.
  • Use para temperar saladas e carnes frias.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email