Ingredientes
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes alho amassados
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Azeite
- Salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola no azeite.
- Tempere com sal e pimenta e junte o alho.
- Coloque o extrato de tomate e mexa até ferver.
- Junte o vinho branco e mexa até evaporar.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.
- Junte o parmesão e mexa para derreter.
- Desligue o fogo e junte a salsinha.
- Espere esfriar antes de servir.
