Receita de Patê de berinjela com alho

Ingredientes

  • 2 berinjelas
  • Azeite de oliva
  • Orégano
  • 2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

  • Com um garfo, fure as berinjelas, leve ao forno baixo e asse por 30 minutos.
  • Após esse tempo, retire e deixe esfriar por 10 minutos.
  • Corte as berinjelas ao meio e retire a polpa com uma colher.
  • Coloque numa tigela, tempere com azeite, orégano, sal e o alho.
  • Amasse bem até obter um patê.
  • Sirva com torradas.

Rendimento: 10 porções

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