Ingredientes
- 500g de fígado de galinha
- 5 ovos
- 1 cebola grande cortada em quatro
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 maço grande de salsa bem picada
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa picada.
- Bata, adicione a salsinha e misture.
- Despeje numa forma de forma de 20cm de diâmetro com um furo no meio, untada com óleo.
- Leve ao forno médio em banho maria para cozinhar por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
